بسیاری از محصولات نسبت به نور حساس بوده و باید نوع بسته بندی به گونه ای انتخاب گردد که از تماس نور با محصول غذایی جلوگیری نماید .هم چنین عوامل بسیار زیاد دیگری توسط یک بسته بندی مناسب محافظت شده و کنترل می گردند.

در گذشته بسیاری از مردم بر این باور بودند که خشکبار را به صورت فله ای خریداری کنند تا هم بتوانند در کاهش هزینه های خود تاثیر گذار باشند و هم به اندازه دلخواه خریداری نمایند. اما در حقیقت ، شرایط نگهداری، نحوه تهیه و فرآوری، میزان و نوع رنگ به کاررفته

دسته اول دستگاه های تری سیلرنیمه اتوماتیک و دسته دوم دستگاه های تری سیلر اتوماتیک را شامل میشوند .

در محصولات غذایی توجه به تولید محصول با کیفیت و مطابق با استاندارد های غذایی بسیار مهم می باشد زیرا محصولات غذایی مستقیما با سلامت افراد مصرف کننده ارتباط دارند و اگر کوچک ترین اشتباهی در روند تولید محصولات ایجاد گردد میتواند خسارت های جبران ناپذیری را در پی داشته باشد .

باید در نظر داشت اگر در تولید هر ماده غذایی طبق استاندارد های تدوین شده پیش رفت ، محصول از نظر کیفی سطح بالایی خواهد داشت و هم چنین برای مصرف کنندگان کاملا ایمن و سلامت خواهد بود زیرا تمامی موارد بهداشتی و اصول تولیدی در آن دقیقا رعایت شده است . در این مقاله به توضیح کوتاهی از این استاندارد به همراه کاربرد های آن می پردازیم . برای اطلاع و آشنایی دقیق با این استاندارد میتوانید در فهرست استاندارد های ملی دستورالعمل های این استاندارد را مطالعه نمائید

سیستم CIP مخفف 3 کلمه ی Cleaning in Place است که به معنای شستشو در محل (شستشو سرخود) می‌باشد.

تاثیر بسته بندی یک محصول در فروش محصول

پروبیوتیک ها : به طور طبیعی در سیستم گوارش هر انسانی وجود دارند وظیفه ی آن ها حفظ تعادل سیستم گوارشی بدن انسان و کاهش رشد باکتری های مضر می باشد. ودر نهایت باعث بهبود سیستم ایمنی انسان می گردد.

بسته بندی مواد غذایی فرصتی مناسب برای اشتغال و کسب در آمد امروزه کسب درآمد و سود اوری از اهداف بسیار مهم افراد در جامعه می باشد . برای شروع یک کسب و کار مناسب هر فردی نیازمند بررسی دقیق بازار و هم چنین کسب و کار مورد نظر می باشد .

میکروارگانیسم های گوشت را میتوان در 4 گروه تقسیم بندی نمود