در بسته بندی خرما به روش Modified Atmosphere Packaging علاوه بر این که می توان ماندگاری را افزایش داد ، خواص ارگانولپتیکی محصول نیز برای مدت بسیار بیش تری حفظ می شود. با استفاده از این روش ماندگاری انواع خرما حداقل 3 الی 4 برابر افزایش می باید.
افرادی که کسب وکار جدیدی را راه اندازی میکنند باید از پشتکار و دقت بسیار بالایی برخوردار باشند . برای موفق شدن در کسب وکار، افراد باید توانایی های خود را سنجیده و مطابق با آن عمل نمایند اما باید در نظر داشت که توجه به نکاتی میتواند منجر به موفقیت بیشتر در کسب و کار گردد. در این مقاله مرور مختصری از این نکات خواهیم داشت .
در گذشته نه چندان دور افراد جامعه به صورت کاملا عادی در شهر تردد نموده و نیاز های خود را خریداری می کردند . خیلی از افراد برای تهیه محصولات غذایی مورد نیاز خود خرید فله ای محصولات را انتخاب می نمودند و از خرید خود نیز راضی بودند .
به طور عمده بسته بندی محصولات غذایی را میتوان در 4 دسته تقسیم بندی نمود . هر کدام از انواع بسته بندی برای بعضی از محصولات مناسب بوده و برخی نیز دارای معایبی می باشند . در این مقاله سعی می نماییم مقایسه مختصری بین ظروف فلزی و ظروف پلاستیکی انجام نماییم .
بسته بندی یکی از مهم ترین بخش های فرآوری محصولات غذایی می باشد. در تولید و خصوصا بسته بندی محصولات غذایی رعایت استاندارد های بهداشتی و قانونی بسیار حائز اهمیت می باشد.
بسیاری از محصولات نسبت به نور حساس بوده و باید نوع بسته بندی به گونه ای انتخاب گردد که از تماس نور با محصول غذایی جلوگیری نماید .هم چنین عوامل بسیار زیاد دیگری توسط یک بسته بندی مناسب محافظت شده و کنترل می گردند.